トマト

最近、トマト料理が続いています。(母が作ってますけど)

トマトスパゲティーに、トマトシチューに、今夜はトマトカレー。
こう言っちゃーなんですが、ウマウマなんですね。これが。

実は、父が家庭菜園で作ったプチトマトが大量にあるのですよ。
はっきり言って、トマト的にはあまり出来のいい物ではないと思います。
トマトの味はちゃんとありますが、そんなに甘くない。酸っぱめ。

ですが、料理にはそれが良かったようです。
その酸味が料理に合う。グッジョブ、父。
まだあるようなので、私的にはトマトスパゲティーが食べたいなぁ。ホワーン♪

ちなみに、酸味が強すぎる時は、ほんの少しだけ砂糖を入れるとマイルドになります。
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by kanngaeru | 2007-07-25 22:57 | 日記